Lediga jobb som Köksmästare och souschefer i Halmstad

Pio är inte bara en restaurang – det är en mötesplats, ett andningshål och vardagsrum för både Halmstadbor och långväga gäster. Sedan 1969 har de serverat mat, dryck och upplevelser med värme, glädje och ett hjärta som klappar för genuin service. 

Nu letar vi efter någon som vill kliva in i rollen som Souschef på Pio– och bli en del av en verksamhet som sällan står stilla.Pio finns mitt på Storgatan i ett charmigt K-märkt hus från 1850-talet. Restaurangen drivs idag av bröderna Tobias och Markus Granelund, två Halmstadskillar med rötterna djupt i restaurangvärlden. Pio är en familjär och passionerad plats där maten lagas från grunden, med hållbara råvarorna och personalen aldrig nöjer sig med "good enough". Det är ett sammansvetsat team som gillar när det händer saker – de testar nytt, växer tillsammans och ser alltid framåt.



Rollen

Din roll som Souschef på Pio innebär att du är kökschefens högra hand. Du är med och förverkligar ägarnas och kökschefens vision samt säkerställer kvalité i och utanför köket. Här tummas inte på något utan varje gäst är unik och förväntas erbjudas samma upplevelse oavsett dag eller tid på dygnet. Så vill du stå mitt i händelsernas centrum och samtidigt bidra till att forma en gastronomisk upplevelse i Halmstads mest familjära restaurangmiljö? Då är detta arbetsplatsen du ska söka dig till!


Profil

Vi tror att du har jobbat några år inom restaurang och att du gillar att ta ansvar. Du brinner för service, människor och bra mat – och är inte rädd för att kavla upp ärmarna.Vi ser gärna att du:

Jobbat som kock tidigare, inte första gången du ser en ugn så att säga.
Du behöver tycka det är kul att laga mat. Låter det självklart? Det är det!
Vill arbeta i ett kök där hantverk och råvarukvalitet är grundpelare.
Kvällsarbete? Jaaaa tack!
Vill vara en viktig del av en verksamhet som ständigt rör sig framåt.
Känner dig trygg i rollen som ledare, för du förväntas nämligen arbetsleda dina kollegor.
Dina nära och kära beskriver dig som en lagspelare med driv, engagemang och respekt för yrket.

Ansökan

I den här annonseringen samarbetar Pio med oss på OnePartnerGroup Halland. Du kan skicka en ansökan via länken, men har du frågor om tjänsten är du dock varmt välkommen att kontakta Pio direkt på mail:[email protected]. De ser fram emot att välkomna dig till sitt team och skapa nya minnesvärda matupplevelser tillsammans!
Pio Matsal & Bar – Din Guldkant i hjärtat av Halmstad Visa mindre

Souschef till Scandic Hallandia

Oavsett varför våra gäster kommer till oss, är ett varmt välkomnande och en fantastisk måltidsupplevelse något som gör skillnad. Som Souschef på Scandic Hallandia är du en nyckelperson i köket och en viktig del av helhetsupplevelsen på hotellet.

Hos oss får du ta stort eget ansvar och vara med och utveckla både service och arbetssätt i takt med att omvärlden förändras. Vi tror på att du får växa och bidra med din kompetens – och att vi har roligt tillsammans på jobbet!

Om rollen

Som Souschef ansvarar du för att planera, förbereda och tillaga mat samt presentera den på ett tilltalande sätt. Du arbetsleder och fördelar arbetet i köket och ersätter Head Chef vid dennes frånvaro.

I rollen ingår även:


- Beställningar, inventering och menyutveckling i samråd med Head Chef

- Att säkerställa att kökets rutiner och checklistor följs

- Att introducera och handleda nya medarbetare och praktikanter

- Att hantera bokningar och delta aktivt i service

- Att rapportera avvikelser och gästklagomål

- Att bidra till en god arbetsmiljö och samarbete över avdelningar

Du har rätt att fatta nödvändiga beslut för att arbetet ska bedrivas säkert och effektivt, och du ansvarar för att lagar och regler kring livsmedel och alkohol efterlevs.

Vem är du?

Vi söker dig som har ett brinnande matintresse, är smaksäker och har öga för detaljer. Du är en lagspelare som tar ansvar och har ett genuint värdskap gentemot våra gäster. För att lyckas i rollen ser vi gärna att du har:


- Gymnasial utbildning inom hotell och restaurang eller motsvarande praktisk erfarenhet

- Mycket god kunskap om livsmedelshantering och HACCP

- Erfarenhet av liknande arbetsuppgifter inom kök och restaurang

- God administrativ förmåga och vana vid digitala verktyg

- Goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift

- Erfarenhet av arbetsledande befattning är meriterande

Personliga egenskaper som lyhördhet, ansvarstagande och förmåga att hantera flera uppgifter samtidigt är viktiga för att trivas och lyckas i rollen.

Om tjänsten

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med 6 månaders provanställning. Vi tar emot ansökningar via vår hemsida och rekryteringen sker löpande – tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, så vänta inte med att söka!

I denna rekrytering använder vi ett enklare servicetest som en del av urvalet.




BRING YOUR CULTURE, BUILD OURS.
Vi når längre när olikheter bejakas. Hos oss får du utrymme att vara dig själv och utvecklas i den riktning du vill, med trygga villkor och schyssta avtal som grund. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic.

Delar du våra värderingar?

BE A PRO

BE YOU

BE CARING

BE BOLD



Läs mer på våra kärriärsidor! Visa mindre

Pio är inte bara en restaurang – det är en mötesplats, ett andningshål och vardagsrum för både Halmstadbor och långväga gäster. Sedan 1969 har de serverat mat, dryck och upplevelser med värme, glädje och ett hjärta som klappar för genuin service. Nu letar vi efter någon som vill kliva in i rollen som Souschef på Pio– och bli en del av en verksamhet som sällan står stilla.
Pio finns mitt på Storgatan i ett charmigt K-märkt hus från 1850-talet. Restaurangen drivs idag av bröderna Tobias och Markus Granelund, två Halmstadskillar med rötterna djupt i restaurangvärlden. Pio är en familjär och passionerad plats där maten lagas från grunden, med hållbara råvarorna och personalen aldrig nöjer sig med "good enough". Det är ett sammansvetsat team som gillar när det händer saker – de testar nytt, växer tillsammans och ser alltid framåt.
Rollen

Din roll som Souschef på Pio innebär att du är du kökschefens högra hand. Du är med och förverkligar ägarnas och kökschefens vision samt säkerställer kvalitén i och utanför köket. Här tummar vi inte på något utan varje gäst är unik och förväntas erbjudas samma upplevelse oavsett dag eller tid på dygnet. Så vill du stå mitt i händelsernas centrum och samtidigt bidra till att forma en gastronomisk upplevelse i Halmstads mest familjära restaurangmiljö? Då är detta arbetsplatsen du ska söka dig till!


Profil

Vi tror att du har jobbat några år inom restaurang och att du gillar att ta ansvar. Du brinner för service, människor och bra mat – och är inte rädd för att kavla upp ärmarna.Vi ser gärna att du:

Jobbat som kock tidigare, inte första gången du ser en ugn så att säga.
Du behöver tycka det är kul att laga mat. Låter det självklart? Det är det!
Vill arbeta i ett kök där hantverk och råvarukvalitet är grundpelare.
Kvällsarbete? Jaaaa tack!
Vill vara en viktig del av en verksamhet som ständigt rör sig framåt.
Känner dig trygg i rollen som ledare, för du förväntas nämligen arbetsleda dina kollegor.
Dina nära och kära beskriver dig som en lagspelare med driv, engagemang och respekt för yrket.

Ansökan

I den här annonseringen samarbetar Pio med oss på OnePartnerGroup Halland. Du kan skicka en ansökan via länken, men har du frågor om tjänsten är du dock varmt välkommen att kontakta Pio direkt på mail:[email protected]. De ser fram emot att välkomna dig till sitt team och skapa nya minnesvärda matupplevelser tillsammans!
Pio Matsal & Bar – Din Guldkant i hjärtat av Halmstad Visa mindre

Pio är inte bara en restaurang – det är en mötesplats, ett andningshål och vardagsrum för både Halmstadbor och långväga gäster. Sedan 1969 har de serverat mat, dryck och upplevelser med värme, glädje och ett hjärta som klappar för genuin service. Nu letar vi efter någon som vill kliva in i rollen som Souschef på Pio– och bli en del av en verksamhet som sällan står stilla.

Pio finns mitt på Storgatan i ett charmigt K-märkt hus från 1850-talet. Restaurangen drivs idag av bröderna Tobias och Markus Granelund, två Halmstadskillar med rötterna djupt i restaurangvärlden. Pio är en familjär och passionerad plats där maten lagas från grunden, med hållbara råvarorna och personalen aldrig nöjer sig med "good enough". Det är ett sammansvetsat team som gillar när det händer saker – de testar nytt, växer tillsammans och ser alltid framåt.



 


Rollen

Din roll som Souschef på Pio innebär att du är du kökschefens högra hand. Du är med och förverkligar ägarnas och kökschefens vision samt säkerställer kvalitén i och utanför köket. Här tummar vi inte på något utan varje gäst är unik och förväntas erbjudas samma upplevelse oavsett dag eller tid på dygnet. Så vill du stå mitt i händelsernas centrum och samtidigt bidra till att forma en gastronomisk upplevelse i Halmstads mest familjära restaurangmiljö? Då är detta arbetsplatsen du ska söka dig till!

 


Profil

Vi tror att du har jobbat några år inom restaurang och att du gillar att ta ansvar. Du brinner för service, människor och bra mat – och är inte rädd för att kavla upp ärmarna.Vi ser gärna att du:


Jobbat som kock tidigare, inte första gången du ser en ugn så att säga.
Du behöver tycka det är kul att laga mat. Låter det självklart? Det är det!
Vill arbeta i ett kök där hantverk och råvarukvalitet är grundpelare.
Kvällsarbete? Jaaaa tack!
Du vill vara en viktig del av en verksamhet som ständigt rör sig framåt.
Känner sig trygg i rollen som ledare, för du förväntas nämligen arbetsleda dina kollegor.
Dina nära och kära beskriver dig som en lagspelare med driv, engagemang och respekt för yrket.


 


Ansökan

I den här annonseringen samarbetar Pio med oss på OnePartnerGroup Halland. Du kan skicka en ansökan via länken, men har du frågor om tjänsten är du dock varmt välkommen att kontakta Pio direkt på mail:[email protected]. De ser fram emot att välkomna dig till sitt team och skapa nya minnesvärda matupplevelser tillsammans!

Pio Matsal & Bar – Din Guldkant i hjärtat av Halmstad Visa mindre

Köksmästare till Terraza/Krog Co i Ljungby. En möjlighet att forma matupplevelser
Vi söker en passionerad och erfaren köksmästare som vill leda vårt köksteam och skapa unika matupplevelser i hjärtat av Småland. Om du är en kreativ ledare med en brinnande passion för matlagning och en förmåga att inspirera andra, kan detta vara drömjobbet för dig!

Om tjänsten
Som köksmästare hos oss får du möjlighet att forma restaurangens kulinariska profil och leda ett engagerat köksteam. Du kommer att arbeta nära restaurangchefen för att utveckla menyer, optimera kökets drift och säkerställa en hög standard på både mat och service. Urval sker löpande så annonsen kan avslutas innan sista datum.

Arbetsuppgifter Ledning och drift: Leda och motivera kökspersonalen för att skapa en positiv och effektiv arbetsmiljö.
Menyutveckling: Planera och ta fram innovativa menyer med fokus på lokala och säsongsbaserade råvaror.
Ekonomi och administration: Ansvara för inköp, budgetering och kostnadskontroll.
Samarbete: Nära samarbete med restaurangchefen för att utveckla verksamheten och säkerställa en hållbar och effektiv drift.
Kvalifikationer Erfarenhet: Minst 5 års erfarenhet som kock, varav minst 2 år i ledande roll.
Utbildning: Utbildad kock med goda kunskaper i livsmedelshygien och egenkontroll.
Ledarskap: Förmåga att inspirera och motivera personal.
Kommunikation: Goda kommunikationsfärdigheter och förmåga att arbeta i team.
Vi erbjuder Dynamisk arbetsmiljö: En kreativ och inspirerande miljö där du kan sätta din egen prägel på verksamheten.
Konkurrenskraftig lön: En lön som speglar din erfarenhet och kompetens.
Personlig utveckling: Möjlighet till personlig utveckling inom en växande organisation.
Placering
Ljungby, Småland.
Ansökan
Skicka ditt CV och ett personligt brev där du beskriver varför du är rätt person för rollen. Ansök senast den 16 april 2025. Vi ser fram emot att höra från dig och ge dig möjligheten att forma framtiden för vårt kök!
Vi undanber oss ansökningar via e-post med hänvisning till GDPR. Visa mindre

Köksmästare till Terraza/Krog Co i Ljungby. En möjlighet att forma matupplevelser
Vi söker en passionerad och erfaren köksmästare som vill leda vårt köksteam och skapa unika matupplevelser i hjärtat av Småland. Om du är en kreativ ledare med en brinnande passion för matlagning och en förmåga att inspirera andra, kan detta vara drömjobbet för dig!

Om tjänsten
Som köksmästare hos oss får du möjlighet att forma restaurangens kulinariska profil och leda ett engagerat köksteam. Du kommer att arbeta nära restaurangchefen för att utveckla menyer, optimera kökets drift och säkerställa en hög standard på både mat och service. Urval sker löpande så annonsen kan avslutas innan sista datum.

Arbetsuppgifter Ledning och drift: Leda och motivera kökspersonalen för att skapa en positiv och effektiv arbetsmiljö.
Menyutveckling: Planera och ta fram innovativa menyer med fokus på lokala och säsongsbaserade råvaror.
Ekonomi och administration: Ansvara för inköp, budgetering och kostnadskontroll.
Samarbete: Nära samarbete med restaurangchefen för att utveckla verksamheten och säkerställa en hållbar och effektiv drift.
Kvalifikationer Erfarenhet: Minst 5 års erfarenhet som kock, varav minst 2 år i ledande roll.
Utbildning: Utbildad kock med goda kunskaper i livsmedelshygien och egenkontroll.
Ledarskap: Förmåga att inspirera och motivera personal.
Kommunikation: Goda kommunikationsfärdigheter och förmåga att arbeta i team.
Vi erbjuder Dynamisk arbetsmiljö: En kreativ och inspirerande miljö där du kan sätta din egen prägel på verksamheten.
Konkurrenskraftig lön: En lön som speglar din erfarenhet och kompetens.
Personlig utveckling: Möjlighet till personlig utveckling inom en växande organisation.
Placering
Ljungby, Småland.
Ansökan
Skicka ditt CV och ett personligt brev där du beskriver varför du är rätt person för rollen. Ansök senast den 16 april 2025. Vi ser fram emot att höra från dig och ge dig möjligheten att forma framtiden för vårt kök!
Vi undanber oss ansökningar via e-post med hänvisning till GDPR. Visa mindre

Är du souschef och letar efter en ny utmaning? Gillar du matlagning, högt tryck och bra puls. Samtidigt som du är närvarande, kan leda andra människor framåt. Det på ett tydligt och inspirerande sätt. Du besitter en kunskap matlagningsmässigt på hög gastronomisk nivå. Du kommer att vara en viktig del hos en av våra samarbetspartner när det kommer till att utveckla verksamheten framåt, samtidigt som du skapar stamgäster på vägen. Är det du? Då ska du läsa vidare
ROLLEN Som souschef leder du den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Som lagkapten är du strukturerad, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led. Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utvecklingen. DET HÄR ÄR DU BRA PÅ Laga mat Driva utveckling Driva team God råvarukännedom Inspirationskälla Kreativ Konceptuella färdigheter Ekonomiskt lagd. Med det menas inte att billigast är bäst Duktig på kommunikation Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistor DET HÄR FÅR DU - Rätt förutsättningar för att göra ett grymt jobb - Trygghet i din anställning - Friskvårdsbidrag - Ett hållbart schema - Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster - Pension osv. DET HÄR FÅR VI - Är duktig på att driva andra människor - Noggrann - Gedigen kunskap - Coachande Ledarskap - Hungrig på nya utmaningar VID FRÅGOR Magnus Olsson 0708-402940 [email protected] OM PROGRESSIO Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden. Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess former. People, Planet and Profit. Vissa ser oss som ett rekryteringsföretag, vi se ser oss som Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa Visa mindre

Köksmästare till Terraza/Krog Co i Ljungby. En möjlighet att forma matupplevelser
Vi söker en passionerad och erfaren köksmästare som vill leda vårt köksteam och skapa unika matupplevelser i hjärtat av Småland. Om du är en kreativ ledare med en brinnande passion för matlagning och en förmåga att inspirera andra, kan detta vara drömjobbet för dig!

Om tjänsten
Som köksmästare hos oss får du möjlighet att forma restaurangens kulinariska profil och leda ett engagerat köksteam. Du kommer att arbeta nära restaurangchefen för att utveckla menyer, optimera kökets drift och säkerställa en hög standard på både mat och service. Urval sker löpande så annonsen kan avslutas innan sista datum.

Arbetsuppgifter Ledning och drift: Leda och motivera kökspersonalen för att skapa en positiv och effektiv arbetsmiljö.
Menyutveckling: Planera och ta fram innovativa menyer med fokus på lokala och säsongsbaserade råvaror.
Ekonomi och administration: Ansvara för inköp, budgetering och kostnadskontroll.
Samarbete: Nära samarbete med restaurangchefen för att utveckla verksamheten och säkerställa en hållbar och effektiv drift.
Kvalifikationer Erfarenhet: Minst 5 års erfarenhet som kock, varav minst 2 år i ledande roll.
Utbildning: Utbildad kock med goda kunskaper i livsmedelshygien och egenkontroll.
Ledarskap: Förmåga att inspirera och motivera personal.
Kommunikation: Goda kommunikationsfärdigheter och förmåga att arbeta i team.
Vi erbjuder Dynamisk arbetsmiljö: En kreativ och inspirerande miljö där du kan sätta din egen prägel på verksamheten.
Konkurrenskraftig lön: En lön som speglar din erfarenhet och kompetens.
Personlig utveckling: Möjlighet till personlig utveckling inom en växande organisation.
Placering
Ljungby, Småland.
Ansökan
Skicka ditt CV och ett personligt brev där du beskriver varför du är rätt person för rollen. Ansök senast den 16 april 2025. Vi ser fram emot att höra från dig och ge dig möjligheten att forma framtiden för vårt kök!
Vi undanber oss ansökningar via e-post med hänvisning till GDPR. Visa mindre

Köksmästare till Terraza/Krog Co i Ljungby. En möjlighet att forma matupplevelser
Vi söker en passionerad och erfaren köksmästare som vill leda vårt köksteam och skapa unika matupplevelser i hjärtat av Småland. Om du är en kreativ ledare med en brinnande passion för matlagning och en förmåga att inspirera andra, kan detta vara drömjobbet för dig!

Om tjänsten
Som köksmästare hos oss får du möjlighet att forma restaurangens kulinariska profil och leda ett engagerat köksteam. Du kommer att arbeta nära restaurangchefen för att utveckla menyer, optimera kökets drift och säkerställa en hög standard på både mat och service. Urval sker löpande så annonsen kan avslutas innan sista datum.

Arbetsuppgifter Ledning och drift: Leda och motivera kökspersonalen för att skapa en positiv och effektiv arbetsmiljö.
Menyutveckling: Planera och ta fram innovativa menyer med fokus på lokala och säsongsbaserade råvaror.
Ekonomi och administration: Ansvara för inköp, budgetering och kostnadskontroll.
Samarbete: Nära samarbete med restaurangchefen för att utveckla verksamheten och säkerställa en hållbar och effektiv drift.
Kvalifikationer Erfarenhet: Minst 5 års erfarenhet som kock, varav minst 2 år i ledande roll.
Utbildning: Utbildad kock med goda kunskaper i livsmedelshygien och egenkontroll.
Ledarskap: Förmåga att inspirera och motivera personal.
Kommunikation: Goda kommunikationsfärdigheter och förmåga att arbeta i team.
Vi erbjuder Dynamisk arbetsmiljö: En kreativ och inspirerande miljö där du kan sätta din egen prägel på verksamheten.
Konkurrenskraftig lön: En lön som speglar din erfarenhet och kompetens.
Personlig utveckling: Möjlighet till personlig utveckling inom en växande organisation.
Placering
Ljungby, Småland.
Ansökan
Skicka ditt CV och ett personligt brev där du beskriver varför du är rätt person för rollen. Ansök senast den 16 april 2025. Vi ser fram emot att höra från dig och ge dig möjligheten att forma framtiden för vårt kök!
Vi undanber oss ansökningar via e-post med hänvisning till GDPR. Visa mindre

Spice N Rice är en asiatisk snabbmatskedja som startade i Borås 2006. I dagsläget så finns det 6 restauranger i Borås, Skövde, Växjö, Hammarö och Halmstad.
De färska råvarorna wokas bara på beställning, för att behålla den krispiga konsistensen och den autentiska smaken. Med det öppna köket kan gästerna se hur deras beställda rätter tillagas på minuten direkt framför dem, som om man skulle ha stått vid ett gatustånd mitt i Thailand.
Spice n rice ligger nu bredvid Coop i Gamletull. Det är en thai restaurang och vi lagar mat när kunder beställa, därför det är en fördel att du kan jobba snabb och ändå vara trevlig mot kunder.
Så vi söker nu 1 kock som förstärka vår team....på heltid. Du som söker behöver ha lite erfarenhet eller liknande jobb inom branschen.
Du kan jobba med högt tempo och kan samarbeta med dina arbetskamrater. Ställer upp för varandra och hjälpa i köket om det behövs. Du är ansvarig, pigg och glad.
Dina arbetsuppgifter är att servera, ta betala, diska, städa, packa mat för avhämtning, hjälp till i köket tex skära grönsaker, beställa varor och packa upp och mm
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Är du ansvarsfull, kreativ och har gästen i fokus. Din förmåga är att driva medarbetare, flera verksamheter och hitta synergier för effektivisering.

Är du personer som sätter ledarskap och andra människor i centrum med ditt engagemang, närvaro och medvetenhet. Då ska du läsa vidare.

Spontanansökan med oss redan idag

ROLLEN
Som köksmästare ser du till att leda den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Du är strukturerad, ordningsam, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led.

Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utveckling.

DET HÄR ÄR DU BRA PÅ
Laga mat
Driva utveckling
Driva team
Menyplanering
??? Logistik ????
Konceptuella färdigheter
Schema och bemanning

DU HÄR FÅR DU
Trygghet i din anställning
Friskvårdsbidrag
Ett hållbart schema
Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster
Pension osv.

DET HÄR FÅR VI ?
- Är duktig på att driva andra människor
- Noggrann
- Coachande Ledarskap
- Hungrig på nya utmaningar

VID FRÅGOR
Magnus Olsson
[email protected]

OM PROGRESSIO ??

Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden. Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess tidigare.

People, Planet och Profit.
Vi är ett personligt och engagerat rekryteringsföretag som värdesätter dig som person. Transparent dialog och öppenhet.

Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa ???????? Visa mindre

Upplev den sköna staden Halmstad och bo på vårt ProfilHotels Halmstad Plaza, beläget mitt i den centrala delen av staden. Här bor man nära havet, centralstationen, shopping, nöjen och kultur. Med en förankring i lokala aktörer och leverantörer har vi satt en lokal prägel på hotellet, byggt med högkvalitativa material och med en utsmyckning som fyller detta fyrstjärniga hotell med färg och liv. Hotellets takterass erbjuder en havsutsikt utöver det vanliga. En plats och miljö att trivas i med en bedårande utsikt.



Beskrivning
Vi söker en Köksmästare som har lång bakgrund i branschen med ett stark driv och fokus inom Food & Beverage samt vara del av ett härligt team och som vill utveckla Halmstad Plaza för framtiden!

ProfilHotels Plaza i Halmstad är vårt senaste flaggskepp, öppnade under 2021 och är fortsatt i en utvecklingsprocess, bl.

a.  öppnade vi under hösten 2023 en Eventyta, Plaza Ballroom. Vi ser därför att du brinner för att jobba med utveckling av F&B.

Arbetsuppgifter
Som köksmästare är du personalansvarig och leder det dagliga arbetet. Du är delaktig i allt som händer i köket och ser till att det arbetet flyter på med hög kvalité.

Optimera verksamhetens intäkter, kostnader samt merförsäljning till gästen.

Vidare ansvarar du för schemaläggning, planering, inköp samt utveckling av menyn.

Du kommer arbeta delvis i team men behöver också kunna jobba självständigt.

Som person är du driven, utvecklingsorienterad och kommer med nya tankar på hur vi kan göra event- och restaurangupplevelsen ännu bättre för våra gäster.

Du har ett leende som smittar och ett intresse för att alltid ge våra gäster bästa möjliga service och smakupplevelse. Därtill är du noggrann, strukturerad och engagerad.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har erkänd erfarenhet av F&B samt ledarskap i vår bransch.

Som person är du helt självgående och drivs av att, tillsammans med ditt team, skapa personliga gästupplevelser. Du är pålitlig och tar fullt ansvar för att nå resultat. Du är en trygg och stabil ledare som är lyhörd och skapar förutsättningar för att utveckla avdelningarna framåt. Ditt engagemang, din flexibilitet och din förmåga att tänka nytt ser vi som viktiga faktorer för framgång.

Villkor
Tjänsten är tillsvidare med provanställning på heltid. Tillträde enligt överenskommelse.

För mer information om tjänsten kontakta Helena Söderberg, [email protected]

Vi arbetar löpande med urvalet så skicka in din ansökan så fort som möjligt.

Observera att vi, på grund av GDPR-begränsningar, tyvärr inte tar emot ansökningar via e-post och att dessa raderas automatiskt. Vi tar inte emot samtal av säljare.

Ligula Hospitality Group är moderbolag i en privatägd koncern i tillväxt som äger, förvaltar och utvecklar varumärken och koncept inom hotell- och restaurangnäringen. Vi driver idag 46 hotell i 16 städer i Sverige, sex städer i Tyskland och i Köpenhamn i Danmark. Hotellverksamheten bedrivs under varumärkena Collection by Ligula, ProfilHotels by Ligula, Apartments by Ligula, Motel L by Ligula och Good Morning Hotels by Ligula. Genom avtal driver vi även fem Best Western Plus hotell. Vi sysselsätter ca 800 årsanställda och omsätter drygt 1 400 MSEK. Läs mer på ligula.se Visa mindre

Hotel Tylösand är västkustens mest personligt utformade resort med inriktning på inspiration och välbefinnande. Här kombineras designledande hotellboende med kreativa konferenser, innovativa och högklassiga restauranger, branschledande spa, ett pulserande nöjesliv och Sveriges största konstgalleri med inriktning på fotokonst. Allt med den vidsträckta Tylösandsstranden precis utanför.
 På Hotel Tylösand behöver man inte välja mellan fun och fine dining. Allt som tillagas har inriktning på närproducerat, smakrikt, vällagat och råvaror av högsta klass. Under sommarsäsongen öppnar vi upp våra fyra, innovativa och högklassiga restauranger som erbjuder allt ifrån magnifik symfoni till het rock’n’roll.


Just nu söker vi både en Souschef och en Kock till vårt härliga köksteam. Vi siktar alltid framåt med både kreativitet, kvalitet och utveckling.

Hotel Tylösand är västkustens mest personligt utformade resort med inriktning på inspiration och välbefinnande. Här kombineras designledande hotellboende med kreativa konferenser, innovativa och högklassiga restauranger, branschledande spa, ett pulserande nöjesliv och Sveriges största konstgalleri med inriktning på fotokonst. Allt med den vidsträckta Tylösandsstranden precis utanför.


På Hotel Tylösand behöver man inte välja mellan fun och fine dining. Allt som tillagas har inriktning på närproducerat, smakrikt, vällagat och råvaror av högsta kvalité. Under sommarsäsongen öppnar vi upp våra fyra, innovativa och högklassiga restauranger som erbjuder allt ifrån magnifik symfoni till het rock’n’roll.

ARBETET   

Som person är du noggrann, ambitiös, har en positiv inställning och god samarbetsförmåga. Du har relevant arbetslivserfarenhet och givetvis ett genuint intresse för matlagning. Du trivs med att arbeta i en arbetsmiljö där arbetet kan variera från dag till dag. Vi har en 7-dagarsverksamhet, där helgarbete förekommer. 

Med våra 4 olika säsongsbetonade restaurangkoncept, finns det mycket goda möjligheter till variation och utveckling inom världens matlagning.

ERFARENHETER


Minst 5 års dokumenterad relevant arbetslivserfarenhet

Mångkulturell matlagning, gärna internationellt är meriterande

Behärskar svenska eller engelska flytande i både tal och skrift



EGENSKAPER


Kvalitetsmedveten

Kreativ

Noggrann och ansvarstagande

Stresstålig och flexibel

Serviceminded och god samarbetsförmåga



Tillsvidareanställning med 6 månaders provanställning. Tjänsterna är på 100% med tillträde i mitten av augusti 2023 eller enligt överenskommelse.

DU TAR HAND OM GÄSTERNA, VI TAR HAND OM DIG


Som medarbetare på Hotel Tylösand har du tillgång till en lång rad förmåner som t ex fritt spa och gym, personalrabatter på spaprodukter och behandlingar - vid restaurangbesök, avhämtning eller hotellövernattning gäller personalrabatten dessutom för hela familjen.

Vi tryggar tiden efter arbetslivet med avsättning till tjänstepension och har självklart kollektivavtal med Visita, Hotell- och restaurangfacket samt Unionen. Och självklart har du alla möjligheter att karriärutvecklas eller vidareutbilda dig här.

Intervjuer kommer att ske löpande och tjänsterna kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdatum.

Välkommen med din ansökan via Cheffle redan idag! 


5 års erfarenhet eller mer Visa mindre

Nu söker vi en köksmästare till vårt härliga köksteam!
Brinner du för matlagning och vällagad mat?
Vi söker dig som har goda kunskaper inom matlagning och erfarenhet av att leda ett kök. Vi går nu mot högsäsong med stort antal hotellgäster och därför högt tryck i både restaurangen och baren.
I tjänsten ingår inköp, personalansvar och menysättning. Visa mindre

Halmstad är en expansiv kommun där vi arbetar för att våra 105 000 kommuninvånare ska trivas och få ut mer av livet. Här finns möjligheterna för dig som vill ha ett meningsfullt arbete och bidra med engagemang och nytänkande. Tillsammans med 10 000 kollegor är du med och bygger hemstaden, kunskapsstaden och upplevelsestaden. Läs mer om oss https://www.halmstad.se/intro

Serviceförvaltningen bidrar till en bättre vardag för kommunens invånare och verksamheter med tjänster inom bland annat måltider, fastighets- och verksamhetsservice, IT, fordon, personal- och löneadministration samt invånarvägledning.
Brinner du för att ge bra service? Välkommen till oss, en professionell organisation i ständig utveckling som arbetar aktivt med service och engagemang.

Vill du vara en del av oss som aktivt arbetar med matglädje?
Måltidsservice ansvarar för samtliga måltider som serveras i förskola, skola och gymnasium, catering, äldreomsorg och matdistribution.
Vi lagar måltider från grunden med stolthet, engagemang och omtanke. Vardagsmåltiderna är viktiga, både näringsmässigt och socialt.
Varje gäst ska få ett gott bemötande, tillgång till näringsriktiga, säkra och klimatsmarta måltider.




ARBETSUPPGIFTER
Beskriver följande dig?
Du är en kommunikativ person som tycker det att viktigt att skapa goda relationer, både med ditt team och med era kunder. Du tycker det är en spännande utmaning att bygga upp en ny verksamhet och du har flera års erfarenhet av att arbeta i restaurangbranschen.
Känner du dig träffad? Fortsätt läsa, detta kan vara ditt nästa jobb.

Nymansgårdens nybyggda korttidsboende är redo att öppna efter sommaren. Köket är ett ergonomiskt och modernt tillagningskök med utrymme att laga 250 portioner. Du och dina tre kock-kollegor kommer tillsammans att laga mat från grunden samtidigt som ni bygger upp en välfungerande arbetsplats. Eftersom vi värdesätter varje medarbetares kreativitet och vilja att vara med och utveckla vår verksamhet finns det utrymme att uppdatera menyn efter tankar och säsong.

Som köksmästare är du arbetsledare och ansvarar för beställningar, menyplanering och bemanning. Du tar ett extra ansvar för att skapa en välfungerande arbetsgrupp med dina nya kollegor. Du kommer även ha traditionella köksuppgifter, som matlagning samt disk och städning.

Hos Måltidsservice är det vanligt att rotera arbetsuppgifterna och att arbetsgruppen fördelar arbetsuppgifter och planerar den kommande arbetsdagen tillsammans. Vi är varandras arbetsmiljö och vi alla tar ansvar för att leverera bästa möjliga service till våra kunder.

Alla kök hos Måltidsservice använder schemaplanering där man tillsammans schemalägger fyra veckor i taget. Det innebär att du har möjlighet att styra ditt schema i samråd med dina kollegor och att du ibland får arbeta i andra kök. Nymansgårdens restaurang har öppet alla dagar och det ingår därför 50 procent helgtjänstgöring per schemaperiod. När du arbetar på Nymansgårdens korttidsboende börjar du tidigast 7:30 och slutar senast 17:30.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har en restaurangutbildning på gymnasienivå eller annan utbildning och/eller erfarenhet som vi bedömer likvärdig. Eftersom du kommer att arbeta i olika system för att bland annat beställa livsmedel, fakturera och rapportera statistik behöver du ha god datorvana.

Du har goda kunskaper i svenska i både tal och skrift.

Du har arbetat på restaurang eller i storhushåll tidigare och har kunskap om specialkost och/eller erfarenhet av att arbeta med det. Har du erfarenhet av att arbeta med konsistensbaserad kost är det meriterande. Det är även meriterande om du har erfarenhet av ledarskap.

För att lyckas i rollen som köksmästare behöver du vara flexibel och nytänkande. Du drivs av att utveckla och skapa nytt. Du är kommunikativ och kan skapa en vi-känsla, både i ditt team och med era kunder.

Körkort är önskvärt men inget krav.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.






ÖVRIGT
Som medarbetare hos oss delar och bidrar du till vår gemensamma arbetskultur. Den uttrycks i våra lönekriterier, se dem på https://tinyurl.se/4Nz

Vi uppmuntrar till god hälsa och regelbunden rörelse. Halmstads kommun erbjuder ett friskvårdsbidrag till alla anställda.

För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen hos Halmstads kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande använder vi e-rekrytering i Visma Recruit.

Vi undanber oss alla erbjudande om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons. Visa mindre

Upplev den sköna staden Halmstad och bo på vårt nya tillskott ProfilHotels Halmstad Plaza, belägen mitt i den centrala delen av staden. Här bor man nära havet, centralstationen, shopping, nöjen och kultur. Med en förankring i lokala aktörer och leverantörer har vi satt en lokal prägel på hotellet, byggt med högkvalitativa material och med en utsmyckning som fyller detta fyrstjärniga hotell med färg och liv. Hotellets takterass erbjuder en havsutsikt utöver det vanliga. En plats och miljö att trivas i med en bedårande utsikt.



Beskrivning
F&B verksamheten på ProfilHotels Halmstad Plaza består idag av Restaurang Angelini, Plaza Bar, Blue Skybar samt Premium Lounge och har på kort tid blivit etablerade mötespunkter för såväl lokala gäster som hotellgäster med mat, dryck o service av hög klass samt regelbundna event som drar publik.

Nu utvidgar vi verksamheten med större mötes-/eventytor och måste således stärka upp vårt härliga F&B Team.

Vi söker dig som vill leda verksamheten och teamet genom att aktivt coacha och inspirera till att hålla högsta servicenivån.

Arbetsuppgifter
Du ansvarar för hela F&B avdelningen. Idag är vi en liten organisation där vi alla hjälps åt över gränserna. Det är ditt ansvar att säkerställa förändringarna framåt. Förutom att du arbetar mycket operativt i driften, har du även ansvar för de administrativa och ekonomiska uppgifterna samt för rapportering.

Intäktsansvar – Optimera verksamhetens intäkter och merförsäljning till gästen, både före ankomst och under hotellvistelsen. Du identifierar försäljningsmöjligheter och skapar förutsättningar för personalen att vara aktiva, engagerade och drivande i att nå våra mål.

Lönsamhetsansvar – Att ständigt arbeta för att utveckla en effektivare verksamhet så att vinstmarginalen förbättras. De kostnader och nyckeltal som du ansvarar för, ska optimeras.

Gästansvar – utgör grunden för hela vår verksamhet! Gästnöjdheten ska optimeras och analyseras löpande med hjälp av programmet Revinate. Du ansvarar för att rutiner och mottagande av eventuella gästklagomål hanteras professionellt men personligt. Nöjda gäster är vår bästa marknadsföring!

Medarbetaransvar – Du ansvarar för rekrytering, upplärning, schemaläggning och fokuserar på att alltid hålla en hög motivation och god stämning. Du bidrar till ett bra medarbetarklimat genom att vara en god ledare och arbetskamrat. Du säkerställer att gällande policys, Ligulas värderingar, lagar och regler efterlevs.

Kvalifikationer
Som person är du helt självgående och drivs av att, tillsammans med ditt team, skapa personliga gästupplevelser. Du är pålitlig och tar fullt ansvar för att nå resultat. Du är en trygg och stabil ledare som är lyhörd och skapar förutsättningar för att utveckla avdelningen framåt. Ditt engagemang, din flexibilitet och din förmåga att tänka nytt ser vi som viktiga faktorer för framgång.

Du har gedigen erfarenhet från ledande position inom hotell, restaurang och möten. Du kan mat & dryck och känner till alla trender i branschen. Vi ser gärna att du har vana av både a’ la carte samt större banketter och event. Ett absolut krav är att du är social, orädd och älskar människor.

Villkor
Tjänsten är på 100%, dag & kvällstid, helgarbete kan förekomma. Vi följer gällande kollektivavtal för UNIONEN vi tillämpar sex månaders provanställning.

Ansökningarna kommer att behandlas löpande så vänta inte med att skicka in din ansökan. Vi frågor kontakta [email protected]





Ligula Hospitality Group är moderbolag i en privatägd koncern i stark tillväxt. Vi äger, förvaltar och utvecklar varumärken och koncept inom hotell- och restaurangnäringen. Sedan 2015 har vi mer än fördubblat antalet hotell och expansionen fortsätter. Koncernen består i dag av 45 hotell i Sverige, Danmark och Tyskland som drivs under varumärkena ProfilHotels, Apartments by Ligula, Motel L, Good Morning Hotels och Collection by Ligula. Genom franchiseavtal driver vi även fyra Park Inn by Radisson och ett Radisson Blu. Vi sysselsätter normalt ca 800 årsanställda och omsätter över 1 400 MSEK. Visa mindre

Upplev den sköna staden Halmstad och bo på vårt nya tillskott ProfilHotels Halmstad Plaza, belägen mitt i den centrala delen av staden. Här bor man nära havet, centralstationen, shopping, nöjen och kultur. Med en förankring i lokala aktörer och leverantörer har vi satt en lokal prägel på hotellet, byggt med högkvalitativa material och med en utsmyckning som fyller detta fyrstjärniga hotell med färg och liv. Hotellets takterass erbjuder en havsutsikt utöver det vanliga. En plats och miljö att trivas i med en bedårande utsikt.



Beskrivning
Vi söker nu flera medarbetare för att stärka upp vårt team i Halmstad.

Vi söker dig som kan ta ansvar och arbeta självständigt och som alltid levererar service med en positiv och energisk inställning. Du är trygg, säkerhetsmedveten och gillar att jobba i ett högt tempo. Vi arbetar för våra gästers välbefinnande över gränserna och det ska vara självklart för dig att hjälpa till där det behövs.
Vi har en restaurang med ca 180 sittplatser samt uteservering under sommarmånaderna, en lobbybar på entréplan samt en skybar på nionde våningen med utsikt över hela Halmstad.




Arbetsuppgifter
Du arbetar aktivt i service med ett nära samarbete till kökschefen. Dina huvudsakliga ansvarsområden är: matlagning, menyplanering, inköp, kvalité och hygien.

Som souschef kommer du att bistå och driva vår kökschefs ambition framåt, och din primära arbetsuppgift är att leda vårt team framåt. Du ska säkerställa den bästa produkten samt bistå vår kökschef när han inte är på plats. Mindre administrationer kan också förekomma.

Du har passion för matlagning och ett öga för detaljer. Vidare är du flexibel och har många bollar i luften för att kunna arbeta så effektivt som möjligt. Du håller ordning och reda och följer alla städrutiner som finns i ett kök.  

 

Kvalifikationer
För att ansöka om tjänsten som souschef har du erfarenhet och/eller utbildning inom yrket.
Du talar flytande svenska och engelska.

 

Villkor
Ansökningarna kommer att behandlas löpande så vänta inte med att skicka in din ansökan.



 

Ligula Hospitality Group är moderbolag i en privatägd koncern i stark tillväxt. Vi äger, förvaltar och utvecklar varumärken och koncept inom hotell- och restaurangnäringen. Sedan 2015 har vi mer än fördubblat antalet hotell och expansionen fortsätter. Koncernen består i dag av 45 hotell i Sverige, Danmark och Tyskland som drivs under varumärkena ProfilHotels, Apartments by Ligula, Motel L, Good Morning Hotels och Collection by Ligula. Genom franchiseavtal driver vi även fyra Park Inn by Radisson och ett Radisson Blu. Vi sysselsätter normalt ca 800 årsanställda och omsätter över 1 400 MSEK. Visa mindre

Upplev den sköna staden Halmstad och bo på vårt nya tillskott ProfilHotels Halmstad Plaza, belägen mitt i den centrala delen av staden. Här bor man nära havet, centralstationen, shopping, nöjen och kultur. Med en förankring i lokala aktörer och leverantörer har vi satt en lokal prägel på hotellet, byggt med högkvalitativa material och med en utsmyckning som fyller detta fyrstjärniga hotell med färg och liv. Hotellets takterass erbjuder en havsutsikt utöver det vanliga. En plats och miljö att trivas i med en bedårande utsikt.



Beskrivning
Vi söker en Köksmästare som vill vara del av ett härligt team och som vill utveckla Halmstad Plaza för framtiden!

Ny öppnade Halmstad Plaza ligger vid centralstationen i Halmstad med 242 rum, spa / relax, tre mötesrum samt en skybar på nionde våningen.

Är du inspirerande, gillar att komma med nya idéer samt brinner för mat? Då ska du skicka in din ansökan till oss idag!

Arbetsuppgifter
Som köksmästare är du personalansvarig och leder det dagliga arbetet. Du är delaktig i allt som händer i köket och ser till att det arbetet flyter på med hög kvalité.

Vidare ansvarar du för schemaläggning, planering, inköp samt utveckling av menyn.

Du kommer arbeta delvis i team men behöver också kunna jobba självständigt.

Som person är du driven, utvecklingsorienterad och kommer med nya tankar på hur vi kan göra restaurangupplevelsen ännu bättre för våra gäster.

Du har ett leende som smittar och ett intresse för att alltid ge våra gäster bästa möjliga service och smakupplevelse. Därtill är du noggrann, strukturerad och engagerad.

Kvalifikationer
Vi ser gärna att du har ett par års erfarenhet av att leda ett köksteam.





Villkor
Enligt överenskommelse.



Ligula Hospitality Group är moderbolag i en privatägd koncern i stark tillväxt. Vi äger, förvaltar och utvecklar varumärken och koncept inom hotell- och restaurangnäringen. Sedan 2015 har vi mer än fördubblat antalet hotell och expansionen fortsätter. Koncernen består i dag av 45 hotell i Sverige, Danmark och Tyskland som drivs under varumärkena ProfilHotels, Apartments by Ligula, Motel L, Good Morning Hotels och Collection by Ligula. Genom franchiseavtal driver vi även fyra Park Inn by Radisson och ett Radisson Blu. Vi sysselsätter normalt ca 800 årsanställda och omsätter över 1 400 MSEK. Visa mindre

Upplev den sköna staden Halmstad och bo på vårt nya tillskott ProfilHotels Halmstad Plaza, belägen mitt i den centrala delen av staden. Här bor man nära havet, centralstationen, shopping, nöjen och kultur. Med en förankring i lokala aktörer och leverantörer har vi satt en lokal prägel på hotellet, byggt med högkvalitativa material och med en utsmyckning som fyller detta fyrstjärniga hotell med färg och liv. Hotellets takterass erbjuder en havsutsikt utöver det vanliga. En plats och miljö att trivas i med en bedårande utsikt.



Beskrivning
Inför sommaren 2022 söker vi nu flera medarbetare för att stärka upp vårt team i Halmstad.

Vi söker dig som kan ta ansvar och arbeta självständigt och som alltid levererar service med en positiv och energisk inställning. Du är trygg, säkerhetsmedveten och gillar att jobba i ett högt tempo. Vi arbetar för våra gästers välbefinnande över gränserna och det ska vara självklart för dig att hjälpa till där det behövs.
Vi har en restaurang med ca 180 sittplatser samt uteservering under sommarmånaderna, en lobbybar på entréplan samt en skybar på nionde våningen med utsikt över hela Halmstad.




Arbetsuppgifter
Du arbetar aktivt i service med ett nära samarbete till kökschefen. Dina huvudsakliga ansvarsområden är: matlagning, menyplanering, inköp, kvalité och hygien.

Som souschef kommer du att bistå och driva vår kökschefs ambition framåt, och din primära arbetsuppgift är att leda vårt team framåt. Du ska säkerställa den bästa produkten samt bistå vår kökschef när han inte är på plats. Mindre administrationer kan också förekomma.

Du har passion för matlagning och ett öga för detaljer. Vidare är du flexibel och har många bollar i luften för att kunna arbeta så effektivt som möjligt. Du håller ordning och reda och följer alla städrutiner som finns i ett kök.  

 

Kvalifikationer
För att ansöka om tjänsten som souschef har du erfarenhet och/eller utbildning inom yrket.
Du talar flytande svenska och engelska.

 

Villkor
Ansökningarna kommer att behandlas löpande så vänta inte med att skicka in din ansökan.



 

Ligula Hospitality Group är moderbolag i en privatägd koncern i stark tillväxt. Vi äger, förvaltar och utvecklar varumärken och koncept inom hotell- och restaurangnäringen. Sedan 2015 har vi mer än fördubblat antalet hotell och expansionen fortsätter. Koncernen består i dag av 45 hotell i Sverige, Danmark och Tyskland som drivs under varumärkena ProfilHotels, Apartments by Ligula, Motel L, Good Morning Hotels och Collection by Ligula. Genom franchiseavtal driver vi även fyra Park Inn by Radisson och ett Radisson Blu. Vi sysselsätter normalt ca 800 årsanställda och omsätter över 1 400 MSEK. Visa mindre

Upplev den sköna staden Halmstad och bo på vårt nya tillskott ProfilHotels Halmstad Plaza, belägen mitt i den centrala delen av staden. Här bor man nära havet, centralstationen, shopping, nöjen och kultur. Med en förankring i lokala aktörer och leverantörer har vi satt en lokal prägel på hotellet, byggt med högkvalitativa material och med en utsmyckning som fyller detta fyrstjärniga hotell med färg och liv. Hotellets takterass erbjuder en havsutsikt utöver det vanliga. En plats och miljö att trivas i med en bedårande utsikt.



Beskrivning
Inför sommaren 2022 söker vi nu flera medarbetare för att stärka upp vårt team i Halmstad.

Vi söker dig som kan ta ansvar och arbeta självständigt och som alltid levererar service med en positiv och energisk inställning. Du är trygg, säkerhetsmedveten och gillar att jobba i ett högt tempo. Vi arbetar för våra gästers välbefinnande över gränserna och det ska vara självklart för dig att hjälpa till där det behövs.
Vi har en restaurang med ca 180 sittplatser samt uteservering under sommarmånaderna, en lobbybar på entréplan samt en skybar på nionde våningen med utsikt över hela Halmstad.




Arbetsuppgifter
Du arbetar aktivt i service med ett nära samarbete till kökschefen. Dina huvudsakliga ansvarsområden är: matlagning, menyplanering, inköp, kvalité och hygien.

Som souschef kommer du att bistå och driva vår kökschefs ambition framåt, och din primära arbetsuppgift är att leda vårt team framåt. Du ska säkerställa den bästa produkten samt bistå vår kökschef när han inte är på plats. Mindre administrationer kan också förekomma.

Du har passion för matlagning och ett öga för detaljer. Vidare är du flexibel och har många bollar i luften för att kunna arbeta så effektivt som möjligt. Du håller ordning och reda och följer alla städrutiner som finns i ett kök.  

 

Kvalifikationer
För att ansöka om tjänsten som souschef har du erfarenhet och/eller utbildning inom yrket.
Du talar flytande svenska och engelska.

 

Villkor
Ansökningarna kommer att behandlas löpande så vänta inte med att skicka in din ansökan.



 

Ligula Hospitality Group är moderbolag i en privatägd koncern i stark tillväxt. Vi äger, förvaltar och utvecklar varumärken och koncept inom hotell- och restaurangnäringen. Sedan 2015 har vi mer än fördubblat antalet hotell och expansionen fortsätter. Koncernen består i dag av 45 hotell i Sverige, Danmark och Tyskland som drivs under varumärkena ProfilHotels, Apartments by Ligula, Motel L, Good Morning Hotels och Collection by Ligula. Genom franchiseavtal driver vi även fyra Park Inn by Radisson och ett Radisson Blu. Vi sysselsätter normalt ca 800 årsanställda och omsätter över 1 400 MSEK. Visa mindre

Vill du bli vår nya Köksmästare?
Tylebäck Hotell & Konferens är en historisk mötesplats belägen i Tylösand med endast 8 km till Halmstads centrum. Vi erbjuder en stimulerande och naturnära arbetsmiljö med strandskogen inpå knutarna och endast 500 meter till Tylösands strand. Vi är en modern anläggning med ljusa konferenslokaler, 70 hotellrum och övernattningsmöjligheter för upp till 220 gäster med varierande rumsstandard.
Vår vision är att utveckla Tylebäck till det självklara valet för såväl företag som privatpersoner i alla åldrar och vill alltid erbjuda våra gäster en oförglömlig vistelse.
Nu söker vi vår nya Köksmästare och om du tycker att nedan beskrivning passar in på dig, så vill vi gärna höra från dig snarast.
Vem är du?
Du är kreativ, flexibel och har ett stort intresse för mat och smaksättning. Du har flera års praktisk erfarenhet av att leda i ett kök och är utbildad kock i grunden.
Du har en bred kunskap inom den svenska husmanskosten men är även kreativ och nytänkande i planering och tillagning av konferens- och festmiddagar. Du brinner för att vara en del av teamet och uppmuntrar till utveckling.
Dina goda ledaregenskaper visas genom ditt sätt att inspirera, engagera och kommunicera. Du är en tydlig och omtänksam ledare som är lösningsorienterad, handlingskraftig, strukturerad och resultatinriktad.
Vi är en liten och familjär anläggning så vi söker dig som har en varm personlighet, har nära till skratt och tycker om att ha roligt på jobbet.
Arbetsuppgifter förutom matlagning:
· Ansvarig för kökets personal, utveckling och schemaläggning
· Menyplanering, inköp och ekonomi
· Egenkontroll, rengöring och hygien
· Utveckla och ansvara för rutiner & processer
· Rekrytering av ny personal och introduktion
· Del av ledningsgruppen
· Avdelningens budget och arbetsmiljöfrågor
Meriterande:
• Eftergymnasial utbildning med inriktning på besöksnäringen
• Datorvana och gärna erfarenhet att arbeta med ett hotell- och restaurangsystem
Tjänsten är en heltidsanställning med varierade arbetstider – dagar, kvällar och helger.
Hoppas att vi har fångat ditt intresse och önskar din ansökan så snart som möjligt. Urval kommer att ske löpande.
Vid eventuella frågor, kontakta oss gärna på [email protected] Visa mindre

Som Souchef på Pio Matsal & Bar är ditt uppdrag att:
Tillse att varje gäst som besöker Pio Matsal & Bar får bästa matupplevelse vid besöket, genom korrekt hantering av livsmedel, korrekta recept samt bästa möjliga presentation.
Vara uppdaterad på aktuella trender inom matkulturen och även insatt i hur konkurrensen ser ut i stan.
I enlighet med företagets mål och strategier, ansvara för avdelningens dagliga verksamhet, försäljningsresultat och effektivitet – innefattande drifts-, personal-, kvalitets- och ekonomiansvar. Souschef rapporterar till kökschef Lars Kapanen och svarar även för att goda relationer till våra samarbetspartners underhålles.
Alltid inhämta nödvändig information från kökschef samt bidra med sin kompetens och sitt engagemang för att stärka teamet.
Vi erbjuder dig ett tryggt jobb i en härlig miljö. Med konkurrenskraftig lön, möjlighet till friskvårdsbidrag och flera andra förmåner hoppas vi kunna vara din nästa arbetsplats.
När? Tjänsten tillsätts under januari månad och intervjuer sker löpande.
Pssst... att alltid komma till en ren och fin arbetsmiljö är viktigt för oss. Därför lagar du maten och vårt köksstäd tar hand om det du glömde kvar på bänken, väggen eller i taket.

Varmt välkommen med din ansökan via Cheffle redan i dag!
/Lars Kapanen Visa mindre

Hittar du din trygghet och arbetsro hos oss? Är du en person som kan inspirera och leda ett kök? Gillar du att jobba varannan vecka? Är du en motivator och ”postivitator”? Då ska du söka tjänsten som Köksmästare hos oss på Stena Line. Vår ambition och målsättning är att servera VÄRLDENS BÄSTA FÄRJEMAT. Vi har redan börjat bygga grunden och ska nu till nästa nivå och vi letar efter rätt personer som ska hjälpa oss. På Stena Line placerar vi våra passagerare i centrum, de är lojala och många återvänder regelbundet – de förtjänar bästa möjliga upplevelse ombord. En del av den upplevelsen är att äta och dricka gott ombord, någonting för alla, mat som är tillagad med ingredienser som har hög hållbarhetsgrad och en konstant strävan efter kvalitet. Hittar du yrkestoltheten och kärleken i att leverera överenskommen kvalitet från och med tallrik 1 till oändligheten, njuter du av att producera konsekvent enligt recept och bild? Då, vill vi ha dig, ansök nu!

Vad kommer du arbeta med?
Som Köksmästare är det ditt uppdrag att planera och ansvara för köksverksamheten ombord utifrån uppsatta verksamhetsmål. Din passion är att skapa det bästa för våra gäster och tillsammans med medarbetarna ombord sträva mot att tillsammans uppnå era mål och utveckla verksamheten. Som kökens närmsta chef kommer du att leda, inspirera och coacha dina medarbetare i den dagliga verksamheten. Detta för att nå bästa möjliga lönsamhet. I rollen har du kontakt med leverantörer, kontrollerar beställningar och leder provianteringsarbetet. Utifrån direktiv upprättar du menyer och sortimentslistor för fartygets försäljningsställen och för besättningens mäss.

Några av dina ansvarsområden:
- Fördela, leda och kontrollera arbete och rutiner för dina medarbetare
- Kontrollera att livsmedelssäkerheten följs, upprätthålla hygienytor och dokumentation kopplat till detta samt att CSS kvalitetsmålen uppfylls
- Personalplanering med hjälp av XO Planning
- Kontrollera utsatta öppettider och att överenskomna arbetstider samt kvalitetsmål efterlevs
- Delta i fartygets ledningsgruppsmöten och säkerhetsövningar
- Säkerställa att det Systematiska arbetsmiljöarbetet fortgår
- Säkerställ att företagspolicyer, strategier och riktlinjer, inklusive företagets servicestandarder och kundupplevelsemodell, följs fullt ut.
- Kostnader relaterade till livsmedelsproduktion och kökshantering hålls inom budgetens förväntningar.
- Beställning av livsmedel och korrekt lagerregistrering
- Leda arbetsgruppen i enlighet med företagets strategi, värderingar och uppsatta mål

Vem är du?
Hos oss på Stena Line är personligheten minst lika viktigt som dina formella kunskaper. Då vi är mitt upp i ett förändringsarbete behöver du känna dig trygg i att leda under sådana förutsättningar, att kunna inspirera din personal och omvandla goda idéer i praktiken. Du är en lugn och stabil person som är kontrollerad i pressade situationer. En passion för att utveckla den kommersiella verksamheten är ett måste, precis som en vilja att tillgodose våra kunders behov och njuter av att prestera med en hög standard. Att sätta upp mål för både dig själv, dina medarbetare och verksamheten är en självklarhet. Du har en mycket god förmåga att kommunicera med andra oavsett målgrupp och kan genom din närvaro i verksamheten påverka den i rätt riktning.

Kvalifikationer:
- Gymnasieutbildning inom Hotell & Restaurang (kockinriktning). Relevant yrkesutbildning eller högskoleutbildning inom kök är meriterande
- Minst 5 års arbetsliverfarenhet som kock
- Minst 1 års erfarenhet som Souschef eller Köksmästare
- God datakunskap och systemvana
- Flytande engelska och svenska i tal och skrift
- Erfarenhet av att arbeta med KPI:er och resultatuppföljning är meriterande

Intresserad?
Tjänsterna är tillsvidareanställningar där 6 månaders provanställning tillämpas och lönen regleras enligt kollektivavtal med SBF. Du kommer få en rederianställning, vilket innebär att du har en placering på ett fartyg men kan komma att omplaceras beroende på vad som händer i verksamheten. Våra fartyg utgår från Göteborg, Halmstad och Trelleborg. Arbetet innebär varierande arbetstider under dygnets alla timmar och vår verksamhet pågår sju dagar i veckan, året om. Tjänsten innebär att du arbetar skift, vilket normalt innebär att du arbetar och bor ombord under en period följt av en lika lång ledighet. Du är välkommen in med din ansökan så snart som möjligt, dock senast den 31 oktober, 2021. Rekryteringen kommer att ske löpande så vänta inte med din ansökan!

Om du har några frågor angående tjänsten får du gärna kontakta Martin Schütz, OSS Manager på [email protected] eller Elisabeth Persvall, OSS Manager på [email protected].

Vi undanbeder oss vänligen direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser.

Om Stena Line
Som ledaren inom hållbar sjöfart har Stena Line Europas största linjenätverk och fokuserar på transport av både passagerare och frakt. Vi är redan över 4300 medarbetare över hela Skandinavien, runt om i Storbritannien och Baltikum och det är tillsammans vi skapar vår framgång. Resan börjar med oss!

Att arbeta på Stena Line är synonymt med en säker arbetsplats och en bra balans mellan arbete och fritid. För oss är det viktigt att vi arbetar för att upprätthålla och utveckla en arbetsmiljö som är hållbar, fri från trakasserier och som ger lika möjligheter till alla. Vi tror på jämlikhet, mångfald och inkludering – och välkomnar alla sökande. Visa mindre

Kom och jobba med oss i Bistrons kök på Torekov Hotell. Här får du arbeta i ett tajt team med höga ambitioner, fina råvaror från våra lokala leverantörer runtom på Bjärehalvön och smakinspiration från det asiatiska köket. Start omgående eller efter överenskommelse. Personalboende finns.

VI SÖKER DIG SOM:
kan erbjuda goda referenser och minst 5 års yrkeserfarenhet
är kreativ och gillar fantastiska råvaror
har en stark känsla för kvalitet
kan arbeta självständigt och leda köksteamet för att nå egna och företagets mål
är en social, glad och energigivande person
är bra på att hantera stress



OM BISTRON OCH TOREKOV HOTELL
Bistron är hjärtat i Torekov Hotells verksamhet och vi är extremt stolta över vad vi presterar här i form av matupplevelser och service.
Bistron har öppet från tidig morgon till sen kväll för hotellgäster, konferensgrupper och lokalbefolkning. Vi serverar frukost, fika, lunch, gör fantastiska picknickar till gäster som ska ut och vandra, afternoon tea, loungemeny, magiska menyer och à la carte på kvällen.
Torekov Hotell ligger i utkanten av Torekov på Bjärehalvön i nordvästra Skåne. Ett gynnsamt läge på många sätt. Här är vi granne och kompis med våra lokala producenter. Bjärekycklingen är klimatcertifierad, lammet har vuxit upp på Lindegrens gård och Torekovsparrisen är en historia i sig. På ett par minuter promenerar du till naturreservatet, havet och vågorna.
Adress: Torekov Hotell, Själaviksvägen 2, 269 78 Torekov
ANSÖKAN:
Varmt välkommen med din ansökan. Urval och intervjuer sker löpande, så kontakta oss gärna så snart du kan.
#jobbjustnu Visa mindre

Just nu söker vi Namste Halmstad i Halmstad kock till indisk mat. Om du tycker du är passande till jobbet gärna skicka CV till oss.
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

#köksmästare
Fullt utbildad för asiatiskmat . Med lång erfarenhet samt är en person som är öppen för anpassningar av rollen. Visa mindre

Hotell Mårtenson kommer att ha ett starkt fokus på mat- och dryckesupplevelser för våra gäster.
Rollen som souschef är en viktig lagspelare till kökschefen och hela teamet. Tillsammans med kökschefen skall du ansvara för det gemensamma resultatet och bistår kökschefen i diverse frågor såsom personalplanering, inköp, rutiner och det dagliga ansvaret i köket.

Du har god samarbetsvilja och är lyhörd. Du har en kreativ ådra och gillar att förbättra och förändra. Du har god kontroll på inköp, kostnader och rutiner.

Varmt välkommen till en arbetsplats full av upplevelser, möjligheter och härliga gäster.

I våra anställda ser vi en blandning av gammal och ung, ivrig och erfaren. Vi söker stöd, inspiration och förståelse hos varandra för att ge de mest krävande gästerna en oförglömlig upplevelse. Hotel Mårtenson är unikt, utbudet likaså, dina arbetsuppgifter handlar i slutändan om att tillsammans med dina kollegor överträffa gästens önskemål. Är du den vi söker?

Våra fyra Ledstjärnor:

Passionerad/engagerad –Vi bryr oss. Vi bryr oss om varandra och i det vi gör. Vi är passionerade för att vi älskar att jobba med människor och därför blir vi också engagerade.

Intresserad/Nyfiken- Vi är genuint intresserade av andra människor. Vi släpper inte en gäst. Om vi får en fråga, då ställer vi följdfrågor och kommer med förslag.

Positiv/Lösningsorienterad- Vi ser inte problem, vi ser bara lösningar. Om gästen önskar något vi inte har, ja då kommer vi med andra förslag.

Ärlig/Trovärdig- Vi talar alltid sanning. Vi pratar med varandra och inte om varandra. Vi gör fel, men vi står för det och ber om ursäkt och skyller inte ifrån oss. Vi visar varandra och våra gäster respekt. Genom att kunna vår produkt kan vi alltid vara ärliga mot våra gäster och vi håller det vi lovar.

Rollen är en heltidstjänst med tillsvidareanställning.

Har du frågor om tjänsten ta kontakt med Hotelldirektör Linda Alm på tel 072-854 11 64 eller Ulrica Lindros på tel 072-200 86 72.

Kan vi räkna med dig? Välkommen med din ansökan snarast! Urval sker löpande så vänta inte.
Ansökan skickar du i nedan formulär. Visa mindre

Halmstad Golfklubb är en av Sveriges största och äldsta golfklubbar med över 3000 medlemmar beläget i vackra Tylösand. 
 
Vår klubb är en av de mest välbesökta i landet och förutom två golfbanor driver vi en omfattande och framstående restaurangrörelse som förutom medlemmar även servar våra många gäster. Förutom daglig service bedrivs också en konferensverksamhet och vi används även för bröllop, festarrangemang samt andra sammanslutningar.
 
Vi strävar mot att erbjuda våra medlemmar och gäster den bästa möjliga golfupplevelsen i landet och detta inkluderar själv klart också vår restaurang. 2012 – 2015 utsågs restaurangen till Årets Golfkrog av föreningen Svenska Krögare.
 
Vi söker nu en köksmästare för utveckla restaurangen tillsammans med vår restaurangchef.
 
I ditt dagliga arbete som köksmästare ingår:
·        Menyskrivning
·        Matlagningsaktiviteter
·        Att möta våra gäster
·        Kökskalkyler och prissättning
·        Kostnadskontroll av personal/varuinköp
·        Egenkontrollhantering
·        Inventering
·        Rekrytering
·        Schemaläggning
 
Tycker du att det känns som att det är dig vi söker? Det hoppas vi och ser fram emot din ansökan!
Om du har några frågor kontakta restaurangchef Kenneth Andersson, [email protected], eller ring 072-180 29 90
Ansökan skickas till [email protected] Visa mindre

Fullt utbildad kock för både Thaimat och Vietnamesisk mat. som pratar Vietnamesiska och Thai med lång erfarenhet av båda köken. Visa mindre

Halmstad är en expansiv kommun där vi arbetar för att våra 100 000 kommuninvånare ska trivas och få ut mer av livet. Här finns möjligheterna för dig som vill ha ett meningsfullt arbete och bidra med engagemang och nytänkande. Tillsammans med 8000 kollegor är du med och bygger hemstaden, kunskapsstaden och upplevelsestaden. Läs mer om oss https://www.halmstad.se/intro

Servicekontoret bidrar till en bättre vardag för kommunens invånare och verksamheter med tjänster inom bland annat måltider, fastighets- och verksamhetsservice, IT, fordon och invånarvägledning.
Brinner du för att ge bra service? Välkommen till måltidsservice, en professionell organisation i ständig utveckling som arbetar aktivt med service och matglädje.

Tjänstens nuvarande placering är på Österledsskolans kök i Oskarström.
Det är ett tillagningskök som dagligen serverar ca 500 portioner i egen restaurang samt lagar & levererar ca 450 portioner som skickas till en annan skola samt förskolor. Förutom lunchen serveras även frukost & mellanmål till fritisbarnen.


ARBETSUPPGIFTER
Som köksmästare är du en viktig del i den dagliga verksamheten. Utöver delaktighet i köket är det du som leder och fördelar uppgifter. Det ingår även planering, matsedelsarbete, beställningar av livsmedel, matlagning och servering. Daglig kontakt med gäst & kund, egenkontrollarbete samt disk & städning är också vardagliga uppgifter.


KVALIFIKATIONER
Restaurangutbildning på gymnasienivå eller likvärdig utbildning. Flerårig erfarenhet av arbete i kök och god kunskap om specialkost är ett krav.

Kunskap om egenkontrollarbete är ett krav.

Du har goda kunskaper i svenska både i tal och skrift.

Datorvana är en förutsättning för att göra beställningar av livsmedel, matsedelsplanering samt personalrapportering och statistikrapportering. Du har kunskapen som behövs för att lära dig de verksamhetssystem som tjänsten kräver.

Arbetet ställer krav på god fysik i form av styrka, kondition och rörlighet. Därför tror vi att du är van att hålla dig frisk genom någon form av träning och en hälsosam livsstil.

Körkort för personbil är krav.

Som person är du van att ta egna initiativ och är flexibel i ditt arbete. Du har ett högt kvalitétstänk och du strävar efter att erbjuda kunden bästa möjliga service.

Du är positiv samt social och kontakten med kund är en självklar del av din arbetsdag.
Gott samarbete är viktigt för dig och med omtanke och glädje bidrar du stort till ett positivt arbetsklimat.

Servicekontoret eftersträvar att ha medarbetare med olika egenskaper, förutsättningar och livserfarenheter. Det är samspelet mellan medarbetarnas olikheter och likheter som utgör en av servicekontorets framgångsfaktorer.


ÖVRIGT
Som medarbetare hos oss delar och bidrar du till vår gemensamma arbetskultur. Den uttrycks i våra lönekriterier, se dem på https://bit.ly/2VbZwaT

Vid nyanställning ska utdrag från Rikspolisstyrelsens belastningsregister lämnas.

Vi uppmuntrar till god hälsa och regelbunden rörelse. Halmstads kommun erbjuder ett friskvårdsbidrag på 2 000 kronor per år till alla anställda.

Ansök via länken i annonsen, inte via e-post eller pappersformat.
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen hos Halmstads kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande använder vi e-rekrytering i Visma Recruit.

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.

Varmt välkommen med din ansökan! Visa mindre