Lediga jobb Torekov Hotell Resort AB i Halmstad

Vi omgrupperar och gästerna blir fler, så nu söker vi ännu en hovmästare till vår härliga familj i Bistron. Vi söker dig med stor erfarenhet och ett passionerat förhållande till mat, dryck och människor. Här får du ett omväxlande jobb i ett tajt team, omgiven av underskön natur med utblick mot Kattegatt.
Vem är du?
En klippa, en högerhand, en som verkligen älskar service och teamwork. Likt en ninja kan du parera det mesta som händer under service med en fantastisk struktur och ordning.
Du ska älska arbeta kväll och helg.
Du nördar gärna ner dig och letar anledningar till att förbättra service och upplevelser varje dag.
Du har ett nära arbete med restaurangchefen, bygger tillit i teamet och ser alltid gruppens bästa.
Servering kan du som rinnande vatten och dryckeskunskap är kul. Den ena dagen är inte den andra lik. Ena dagen i baren, andra dagen egen station och tredje dagen dörren. Här är det din planering som styr hur ni ska arbeta på kvällen (utefter vissa riktlinjer, så klart).

Dina arbetsgifter
Ansvara för att se till att upprättade/överenskomna tidsramar hålls.
Arbeta aktivt för att uppnå budget och prognoser, restaurangchef ansvarar för att visa, stötta och tilldela material för detta.
Arbeta aktivt för att maximera försäljningen.
Ansvara för att all försäljning sker med korrekt ersättning enligt gällande prislista för samtliga varor.
Ansvara för att nollbongar inte används och att samtliga felslag attesteras.
Säkerställa att alla rumsnotor är rätt, rätt namn på rätt rum, namnteckning och namnförtydligande.
Utbilda personal löpande gällande rutiner runt kassahantering.
Ansvara för att personalens dagskassor görs enligt fastställda rutiner.
Ansvara för att schemakoll görs och åtgärdas dagligen och veckovis.
Förbereda bord och övriga serveringsytor genom att duka, hålla rent och snyggt.
Hjälpa gäster att välja maträtter genom att svara på frågor om mat och dryck, redogöra för ursprung, innehållsförteckningar samt rekommendera passande drycker.
Ta beställningar till köket, informera om allergier och speciella önskemål.
Se till att gästen får korrekt nota och att betalning sker av gäst enligt aktuella prislistor.
Söka och ge information. En klar och tydlig kommunikation mellan kollegor och avdelningar på Torekov Hotell.

Teknikaliteter
Vi använder oss av Hotsoft, Waiteraid och Trivec. Det är önskvärt att du kan dessa eller är lättlärd.
Körkort är bra att ha. Torekov ligger väldigt vackert, men ute på landet dit kollektivtrafiken inte alltid går. Eller om du älskar att cykla i ut och skur, det fungerar det med.

Varför ska du jobba hos oss?
I det här arbetet kan vi erbjuda dig bland annat:
Gemenskap och ett härligt team
Utvecklingsmöjligheter
Generösa personalförmåner på GRAM Groups alla anläggningar
Erfarna ledare, kollektivavtal, ordning och reda
Arbeta med härliga gäster i en vacker arbetsmiljö nära havet

Med bra planering blir det många skratt i teamet och det får dig att trivas i vår härliga familj i Bistron.
Om anställningen
100% tillsvidareanställning (provanställning tillämpas).
Start april/maj 2023.
Lön efter överenskommelse. Kollektivavtal tillämpas.
Välkommen med din ansökan
Skicka in din ansökan via vår jobbsajt eller mejla cv och en text om dig till [email protected]
Tveka inte att kontakta oss om du har några frågor.
Urval och intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdatum.
Vi ser fram emot din ansökan! Visa mindre

Längtar du efter livet på landet, samtidigt som du har höga ambitioner inom ditt yrke? Kom och jobba med oss i Bistrons kök på Torekov Hotell, längst ut på Bjärehalvön i nordvästra Skåne. Här får du arbeta i ett tajt team med höga ambitioner, fina råvaror från våra lokala leverantörer runtom på Bjärehalvön och smakinspiration från det asiatiska köket. Omgiven av hav, vacker natur och bördiga åkrar. Start omgående eller efter överenskommelse. Personalboende finns.

VI SÖKER DIG SOM:
kan erbjuda goda referenser och minst 5 års yrkeserfarenhet
är kreativ och gillar fantastiska råvaror
har en stark känsla för kvalitet
kan arbeta självständigt och leda köksteamet för att nå egna och företagets mål
är en social, glad och energigivande person
är bra på att hantera ett högt tempo



OM BISTRON OCH TOREKOV HOTELL
Torekov Hotell ligger i utkanten av Torekov på Bjärehalvön i nordvästra Skåne. Ett gynnsamt läge, där vi är omgivna av odlare som levererar råvaror till hotellet. På bara ett par minuter promenerar du till naturreservatet, havet och vågorna. En perfekt plats för dig som älskar naturen, havet, båtliv, spela golf, fiska, spela padel och tennis, kitesurfa, springa, skapa eller bara ta ett uppfriskande havsdopp precis när du vill.
Bistron är hjärtat i Torekov Hotells verksamhet och vi är enormt stolta över vad vi presterar här i form av matupplevelser och service. Bistron har öppet från tidig morgon till sen kväll för hotellgäster, konferensgrupper och lokalbefolkning. Vi serverar frukost, fika, lunch, gör härliga picknickar till gäster som ska ut och vandra, dukar upp afternoon tea, magiska menyer och à la carte på kvällen.
Här på landet, i utkanten av Torekovs bykärna, är vi granne och kompis med våra lokala producenter. Bjärekycklingen är klimatcertifierad, lammet har vuxit upp på Lindegrens gård och Torekovsparrisen är en historia i sig.
Vi är glada över att år efter år få fina omdömen från såväl gäster, White Guide och andra krogrecensenter. Helsingborgs Dagblads skrev så här efter sitt senaste besök: "Lokalt och vällagat på Torekov hotell med mat värd en omväg. Krogpatrullen drabbas av beslutsvånda på Torekov hotells bistro. Här finns så mycket att prova. Omtänksam servis, ambitiös vinlista och lokala råvaror hanterade med känsla och fantasi gör att slutbetyget blir högt."
Avstånd: Ängelholm-Helsingborg Flygplats 30 km, Malmö 120 km, Göteborg 180 km Visa mindre

Är du en erfaren kypare som vill jobba i ett mindre team på ett personligt hotell, med ekologiska och närodlade råvaror, där kvalitet och det genuina är kärnan? Då är restaurang Bistron på Torekov Hotell en plats för dig.

Tjänstens omfattning och arbetstider:
Start så snart som möjligt.
Arbetstider främst kvällar, men dagtid kan förekomma.


Här får du livskvalitet!
Torekov är en del av Båstads kommun, som ligger på Bjärehalvön i nordvästra Skåne. Här kan du välja mellan att bo i levande byar ute på landet, vid havet eller i stadsmiljö i Båstad tätort. Oavsett var på Bjärehalvön du väljer att bo, får du en livskvalitet som gör gott för själen. Omgivningarna är lugna och trygga, med fantastisk natur och ett brett utbud av upplevelser. Till Ängelholm är det 20–30 min, Helsingborg och Halmstad ca 40–50 min.


Ansökan:
Välkommen att skicka in din ansökan så snart som möjligt.
Urval sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdag.
#jobbjustnu Visa mindre

Vi letar efter dig som vill ansluta dig till vårt team på Torekov Hotell för att leda och driva Bistron framåt mot de höga mål vi har för denna redan älskade och enormt uppskattade produkt. Du står stadigt med gummistövlarna i den skånska myllan, har ett hjärta lika stort som Hallands Väderö och är seg som en ene när höststormarna ryter.
ÄR DU VÅR NYA RESTAURANGCHEF?
Du drivs av att utveckla människor och få dem att bli sitt bästa jag. Ledaregenskaper för oss är viktigt där våra värdeord stolthet, lyhördhet, omtanke och tillsammans genomsyrar allt vi gör. Om du är rätt person, vet du vad som krävs. Du står stadigt med gummistövlarna i den skånska myllan, har ett hjärta stort som Hallands Väderö och är seg som ene när höststormarna ryter.
Du kommer att vara en del av ledningsgruppen och en nyckelperson för utvecklingen av hela hotellet.
OM OSS
Torekov Hotell ligger i utkanten av Torekov på Bjärehalvön i nordvästra Skåne. Ett gynnsamt läge, där vi är omgivna av odlare som levererar råvaror till hotellet. På bara ett par minuter promenerar du till naturreservatet, havet och vågorna.
Bistron är hjärtat i Torekov Hotells verksamhet och vi är extremt stolta över vad vi presterar här i form av matupplevelser och service.
Bistron har öppet från tidig morgon till sen kväll för hotellgäster, konferensgrupper och lokalbefolkning. Vi serverar frukost, fika, lunch, gör fantastiska picknickar till gäster som skall ut och vandra på vackra Bjäre, afternoon tea, loungemeny och magiska menyer och à la carte på kvällen.
Här på landet i utkanten av Torekov är vi granne och kompis med våra lokala producenter. Bjärekycklingen är klimatcertifierad, lammet har vuxit upp på Lindegrens gård och Torekovsparrisen är en historia i sig.
ADRESS
Torekov Hotell, Själaviksvägen 2, 269 78 Torekov Visa mindre