Kriminalvården växer – vi bygger nytt, bygger om och bygger till och söker nu nya medarbetare. Vårt viktigaste mål är att minska återfall i brott – att bryta den onda cirkeln. Lyckas vi med det blir samhället tryggare och säkrare för alla. Vi är den myndighet som ansvarar för anstalter, frivård, häkten och klienttransporter.
Läs mer om anstalten Halmstads verksamhet på vår hemsida: https://www.kriminalvarden.se/hitta-och-kontakta/verksamhet/anstalt/halmst... Visa mer
Kriminalvården växer – vi bygger nytt, bygger om och bygger till och söker nu nya medarbetare. Vårt viktigaste mål är att minska återfall i brott – att bryta den onda cirkeln. Lyckas vi med det blir samhället tryggare och säkrare för alla. Vi är den myndighet som ansvarar för anstalter, frivård, häkten och klienttransporter.
Läs mer om anstalten Halmstads verksamhet på vår hemsida: https://www.kriminalvarden.se/hitta-och-kontakta/verksamhet/anstalt/halmstad/#om
Anstalten Halmstad består av ca 110 platser och har ca 120 anställda fördelade inom flera olika yrkesgrupper och kompetenser. Anstalten ligger fem kilometer väster om centrum strax intill Flygstadens handelsområde i Halmstad. Avstånd till centrum är ca 10-15 minuter med buss eller cykel.
ARBETSUPPGIFTER
I din kommande roll som köksföreståndare kommer du att få stora möjligheter att påverka verksamheten i anstaltens kök. Anstalten är i en pågående fas av en totalrenovering av köket (klart 2023-24). Du kommer att vara en viktig kraft i skapandet av anstaltens nya kök. Till din hjälp kommer du att få en helt ny och modern maskinpark som underlättar matlagning från grunden.
Som köksföreståndare leder du det dagliga arbetet i produktionsköket och arbetar nära kriminalvårdsinspektören som har det formella personalansvaret. Du har ansvar för planering, meny, kvalitetssäkring, fakturahantering samt inköp inom given budget. Vidare har du ansvar för egenkontroll och livsmedelshygien utifrån gällande lagar och rutiner.
Som en del av Kriminalvårdens viktiga uppdrag ansvarar du också för handledning av klienter som arbetar i anstaltens kök samt dokumentation av deras insatser. Utöver de administrativa delarna i tjänsten förväntas du också bidra i det dagliga arbetet tillsammans med övriga kockar.
KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som är trygg, stabil och har självinsikt. Du är lugn och kontrollerad i stressituationer och samarbetar bra med andra människor. Du har ett gott omdöme och är självgående på så vis att du själv tar ansvar för din uppgift och strukturerar ditt arbete.
För att trivas och lyckas i ditt uppdrag är det viktigt att du delar Kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn, respekt för individen och tron på att människan är utvecklingsbar. Du är även medveten om och har förståelse för hur bakgrund, kultur och grupptillhörighet påverkar dig själv och andra. Vidare förväntas du med ditt förhållningssätt bidra till att alla blir likvärdigt bemötta. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.
Krav:
• En fullständig restaurang- eller storhushållsutbildning på gymnasienivå alternativt annan utbildning i kombination med erfarenhet som Kriminalvården bedömer relevant
• Erfarenhet av att arbeta i storkök
• Erfarenhet av att hantera fakturor, beställningar/inköp
• Goda kunskaper i livsmedelshygien- och egenkontroll
• Goda kunskaper om specialkost och allergier
• Goda kunskaper i svenska språket i både tal och skrift
• God datorvana
Meriterande:
• Erfarenhet av att arbeta som köksföreståndare/köksansvarig
• Erfarenhet av att arbeta i arbetsledande funktion
• Erfarenhet från en roll som innefattat arbetsmiljöansvar
• Annan utbildning som Kriminalvården bedömer relevant
ÖVRIGT
Vi ställer höga krav på våra medarbetares säkerhets- och sekretessmedvetande.
Säkerhetskontroll kommer att föregå beslut om anställning.
Kriminalvården strävar efter en jämn könsfördelning och ökad mångfald.
För att skicka in din ansökan, klicka på ansökningslänken i annonsen. Frågor om hur du ansöker och lägger in ditt CV ställer du direkt till Visma Recruit 0771- 693 693. Frågor om specifika jobb besvaras av den kontaktperson som anges i annonsen. Vi tar inte emot ansökningar i pappersform eller per e-post.
Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av rekryteringsannonser. Kriminalvården har upphandlade avtal.
Visa mindre